Значення білків, жирів і вуглеводів у харчуванні людини дипломна
ЗМІСТ
І. Вступ 3
1.1. Розвиток громадського харчування як галузі народного господарства 6
ІІ. Основна частина.
2.1. Значення білків у харчуванні людини 12
2.2. Значення жирів у харчуванні людини 23
2.3. Значення вуглеводів у харчуванні людини 32
2.4. Значення мінеральних речовин у харчуванні людини 39
2.5. Закінчення 55
ІІІ. Охорона праці при роботі на підприємстві ресторанного сервісу 57
Додатки 60
Використана література 65
ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 50 грн.
|