Технологія приготування солодких страв дипломна
ЗМІСТ
Вступ 3
1. Характеристика типу підприємства громадського харчування, форми обслуговування відвідувачів 4
2. Організація технологічного процесу приготування солодких страв 12
3. Практичне завдання 19
Висновки та пропозиції 27
Список використаної літератури 28
ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 30 грн.
|