Дипломные, курсовые по праву от юристов
       і | і

Готові дипломні та курсові з права


Головна » Файли » Інші дисципліни

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього дипломна
[ Викачати з сервера (5.0 Kb) ] 2014-04-24, 5:01 PM

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього  дипломна

 

ЗМІСТ

 

Вступ    3

Розділ І. Характеристика кондитерської промисловості.

1.1. Значення в харчуванні борошняних кондитерських виробів       5

1.2. Організація робочого місця             11

1.3. Дотримання санітарних вимог при приготуванні борошняних виробів 16

Розділ ІІ. Приготування дріжджового тіста.

2.1. Способи приготування дріжджового тіста              22

2.2. Розробка дріжджового тіста.          30

Розділ ІІІ. Формування і випікання виробів із дріжджового тіста.

3.1. Вимоги до якості страв  із дріжджового тіста, умови та термін зберігання.           33

3.2. Вергуни.    36

3.3. Приготування біляшів.       39

3.4. Приготування пиріжків смажених.              41

3.5. Приготування пончиків.    43

Висновки           46

Список використаної літератури          48

 

 

ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 30 грн. 

 

Категорія: Інші дисципліни | Додав: advocate
Переглядів: 939 | Завантажень: 31 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:

МЕНЮ

Галузі права

Теорія держави і права [49]
Дипломні і курсові з Теорії держави і права
Конституційне право [61]
Дипломні і курсові з конституційного права
Історія держави та права [11]
Дипломні та курсові з Історії держави та права зарубіжних країн та України
Кримінальне право [107]
Дипломні та курсові з кримінального права
Цивільне право [96]
Дипломні та курсові з цивільного права
Кримінальний процес [121]
Дипломні і курсові з кримінального процесу
Цивільний процес [46]
Дипломні і курсові з цивільного процесу
Господарське право і процес [55]
Курсові та дипломні з господарського права
Податкове право [23]
Дипломні і курсові з податкового права
Адміністративне право [55]
Курсові та дипломні з адміністративного права
Сімейне право [18]
Дипломні та курсові з Сімейного права України
Трудове право [34]
Дипломні та курсові з Трудового права України
Фінансове право [32]
Дипломні та курсові з Фінансового права України
Зобов'язальне право [20]
Дипломні та курсові з Зобов'язального права
Міжнародне право [22]
Дипломні та курсові з Міжнародного права
Земельне право [19]
Дипломні та курсові з земельного права
Криміналістика [32]
Дипломні та курсові роботи з Криміналістики
Інші правові дисципліни [83]
Дипломні та курсові з інших правових дисциплін: Криміналістика, Кримінологія та ін.
Інші дисципліни [558]
Курсові та дипломні з інших дисциплін


Дисертації, дипломні та курсові роботи по праву, вирішення задач з права від професійних юристів тел.:0971949984