Дипломные, курсовые по праву от юристов
       і | і

Готові дипломні та курсові з права


Головна » Файли » Інші дисципліни

Технологічний процес удосконалення виготовлення овочевих страв в їдальнях дипломна
[ Викачати з сервера (5.0 Kb) ] 2014-04-24, 4:45 PM

Технологічний процес удосконалення виготовлення овочевих страв в їдальнях дипломна

 

ЗМІСТ

 

ВСТУП

РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНИЙ ОГЛЯД СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ВИГОТОВЛЕННЯ ПРОДУКЦІЇ З ОВОЧІВ В ЇДАЛЬНЯХ

Значення овочевих страв в харчуванні людини

Огляд сучасних літературних джерел з питання виготовлення страв з овочевої продукції

Висновки по Розділу 1

РОЗДІЛ 2 АНАЛIТИЧНА ЧАСТИНА

2.1 Характеристика досліджуваного закладу

2.2 Аналіз існуючих технологій в їдальнях

2.3 Вимоги до якості готових овочевих блюд

Висновки по Розділу 2

РОЗДІЛ 3 РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЗАХОДІВ ВИВЧАЄМОЇ ПРОБЛЕМИ

3.1 Розробка нової технології страви з овочів рагу «Літо»

3.2 Характеристика сировини для нової технології страв з овочевої продукції

3.3 Перевага хімічних та смакових якостей нової технології приготування овочевої страви рагу «Літо»

3.4 Технологiчна схема та карткa приготування рагу «Літо»

3.5 Овочеві страви виготовляємі у їдальні «Cоняшник»

Висновки по Розділу 3

ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОІЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

 

ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 30 грн. 

 

Категорія: Інші дисципліни | Додав: advocate
Переглядів: 333 | Завантажень: 13 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:

МЕНЮ

Галузі права

Теорія держави і права [49]
Дипломні і курсові з Теорії держави і права
Конституційне право [61]
Дипломні і курсові з конституційного права
Історія держави та права [11]
Дипломні та курсові з Історії держави та права зарубіжних країн та України
Кримінальне право [107]
Дипломні та курсові з кримінального права
Цивільне право [96]
Дипломні та курсові з цивільного права
Кримінальний процес [121]
Дипломні і курсові з кримінального процесу
Цивільний процес [46]
Дипломні і курсові з цивільного процесу
Господарське право і процес [55]
Курсові та дипломні з господарського права
Податкове право [23]
Дипломні і курсові з податкового права
Адміністративне право [55]
Курсові та дипломні з адміністративного права
Сімейне право [18]
Дипломні та курсові з Сімейного права України
Трудове право [34]
Дипломні та курсові з Трудового права України
Фінансове право [32]
Дипломні та курсові з Фінансового права України
Зобов'язальне право [20]
Дипломні та курсові з Зобов'язального права
Міжнародне право [22]
Дипломні та курсові з Міжнародного права
Земельне право [19]
Дипломні та курсові з земельного права
Криміналістика [32]
Дипломні та курсові роботи з Криміналістики
Інші правові дисципліни [83]
Дипломні та курсові з інших правових дисциплін: Криміналістика, Кримінологія та ін.
Інші дисципліни [558]
Курсові та дипломні з інших дисциплін


Дисертації, дипломні та курсові роботи по праву, вирішення задач з права від професійних юристів тел.:0971949984