Організація технологічного процесу приготування борщу українського (червоного) дипломна
ЗМІСТ
Вступ 3
1. Характеристика типу підприємства громадського харчування, форми обслуговування відвідувачів 4
2. Організація технологічного процесу приготування борщу українського (червоного) 12
3. Практичне завдання 18
Висновки та пропозиції 24
Список використаної літератури 25
ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 30 грн.
|