Організація і обслуговування банкету до Дня Святого Валентина дипломна
ЗМІСТ
1. ВСТУП 3
2. МЕНЮ 5
3. ХАРАКТЕРИСТИКА СТОЛОВОГО ПОСУДУ, ПРИБОРІВ І СКЛА, СТОЛОВОЇ БІЛИЗНИ 9
4. ПОСЛІДОВНІСТЬ СЕРВІРУВАННЯ СТОЛУ 12
5. СПОСОБИ І ПОСЛІДОСНІСТЬ ПОДАВАННЯ СТРАВ. 17
6. ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА. 22
7. ДОДАТКИ 23
ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 30 грн.


|